Boyozun içinde yumurta var mı? İzmirlilerin 500 yıllık vazgeçilmez lezzeti boyoz, özellikle kahvaltı sofralarını şenlendirmeye devam ediyor. Haşlanmış yumurta ve çayla tüketilen boyoz, İzmir’in vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Boyoz içinde ne var? İzmir Boyozu, buğday unu, su ve tuzdan hazırlanan hamurun pişirilmesiyle elde edilir ve daha sonra yuvarlak bir şekil verilir. Ürün çiğ veya yanmış gibi görünmeyen hafif karamelize bir renge sahiptir. Ürünün yapısında dağılma veya kırılma gibi kusurlar yoktur. Boyoz neden yumurtayla yenir? Boyoz’u ilk kez yiyenler genelde çok yağlı olduğunu söylerler. Ancak boyoz’u bu kadar popüler yapan şey diğer hamur işlerinden biraz daha yağlı olmasıdır. Ayrıca yanında…
Yorum Bırak